На каждой кухне можно найти "грустный" пакет с остатками хлеба, который уже не столь мягкий, как раньше. Но не спешите его выбрасывать! Сушеный хлеб — это ваш шанс создать замечательную закуску. Чем суше хлеб, тем хрустящей будет на выходе ваша закуска.
Необходимые ингредиенты
Чтобы воплотить этот рецепт в жизнь, потребуется всего три простых компонента:
- черствый хлеб (батон, черный, серый — подойдет любой)
- 2-3 зубчика чеснока
- пару ложек растительного масла
Также добавьте немного соли, предпочтительно крупной. Это создаст уникальный вкус вашей закуски!
Приготовление
Начните с нарезки хлеба на полоски или треугольники — как вам больше нравится. Параллельно поставьте сковороду на огонь.
Совет №1: Не давите чеснок сразу. Сначала просто прижмите зубчик плоской стороной ножа и добавьте его в нагретое масло на 30 секунд. Когда почувствуете изумительный аромат, уберите чеснок — вот и готово чесночное масло!
Теперь выкладывайте хлеб в это ароматное масло. Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты до красивого золотистого цвета. Хлеб напитается чудесным ароматом и останется хрустящим.
Совет №2: Как только гренки готовы, натирайте их оставшимся чесноком, пока они еще горячие. Посыпьте солью — и великолепная закуска уже на столе!
Дополнительный лайфхак
- Добавьте сыр: Если у вас остался кусочек сыра, натрите его прямо на горячие гренки. Получатся настоящие "сугробы"!
Теперь осталось только решить, сколько чеснока хочется — для аромата или же в полном объеме. А в следующий раз можно узнать, как приготовить знаменитый "суп из топора" с минимальным набором продуктов.
