Салат из капусты с мясом и морковью: быстро и вкусно
Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду и порадует своим насыщенным вкусом. Сочетание хрустящей капусты, нежного мяса и яркой моркови делает его не только аппетитным, но и сытным, пишет Рецепты на каждый день.
Ингредиенты для приготовления
Вареная свинина — 200 г
Капуста белокочанная — 200 г
Морковь — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль, перец молотый — по вкусу
Как быстро приготовить салат
В первую очередь нужно отварить свинину. Воду слегка посолите. После приготовления мясо остужают, а морковь и лук очищают.
С капусты следует снять верхние листья, затем нарезать её тонкой соломкой и переложить в миску. По вкусу добавьте соль и аккуратно помните капусту руками — этот прием делает её более сочной.
Красный лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
Отварное мясо нарезаем соломкой или кубиками.
Все подготовленные ингредиенты тщательно перемешиваем в одной миске.
Для заправки смешайте майонез и сметану в небольшой пиале, затем добавьте перец и всё хорошо перемешайте.
Заправьте салат получившимся соусом, при необходимости добавьте соли и всё еще раз тщательно перемешайте.
Подавать этот замечательный хрустящий салат лучше сразу, чтобы насладиться его свежестью и ярким вкусом. Приятного аппетита!
