Нежный лимонный манник: простота и вкус в одном блюде

10 марта 2026, 15:40

Лимонный манник — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей лёгких и ароматных сладостей. Его отличает мягкая и слегка влажная текстура, а насыщенный лимонный вкус заставляет забыть о заботах и насладиться моментом.

Что понадобится для приготовления?

Чтобы создать этот великолепный манник, потребуется несколько простых ингредиентов:

1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
2 куриных яйца
200 г сахара
щепотка соли
8 г ванилина
1 лимон
2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта
1 столовая ложка разрыхлителя

Пошаговое руководство по приготовлению

Процесс приготовления лимонного манника прост и не займет много времени. Следуйте этим шагам:

Смешать манную крупу с кефиром и оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.

В отдельной миске взбить яйца с сахаром, добавив щепотку соли и ванилин, до получения однородной массы.

Натереть лимон на крупной тёрке вместе с цедрой, чтобы раскрыть вкус.

Смешать все компоненты, добавить муку и разрыхлитель, чтобы тесто стало легким и воздушным.

Форму для пирога застелить пергаментной бумагой и вылить тесто.

Отправить в заранее разогретую до 190-200°C духовку и проверять готовность через 15-20 минут, используя спичку или зубочистку.

Когда манник готов, выложить его на блюдо и, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Этот лимонный манник сможет украсить любое угощение и станет любимым десертом для всей семьи. Попробуйте, и он обязательно займёт достойное место на вашем столе!

Источник: Еда.ру