Это блюдо является настоящей находкой для домохозяек и любителей здорового питания. Яркий и ароматный, такой завтрак не только добавляет витаминов в рацион, но и радует глаз, пишет канал.
Ингредиенты:
- Запеченная морковь - 3 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Вареная пшеница
- Лук - 2 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Соль и перец по вкусу
- Чабрец - 1 щепотка
- Жирные сливки - 150 г
Приготовление:
Первым шагом является замачивание пшеницы на 12 часов, после чего ее отваривают до готовности. Пока пшеница готовится, морковь можно запечь в духовке, а лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
После обжаривания лук и запеченную морковь следует соединить в чаше блендера, добавить соль, перец и чабрец, затем влить сливки. Все ингредиенты необходимо тщательно измельчить до получения однородной массы.
В сервировочную тарелку помещаются несколько столовых ложек пшеницы, затем заливается морковный крем-суп, и сверху выкладываются яйца пашот. Завершить блюдо можно, украсив его соломкой обжаренной моркови сорта "негритянка". Это не только вкусно, но и эффектно!
Приятного аппетита!
