Время готовки таких блинов удивит даже самых загруженных хозяек. Это ароматное блюдо станет отличным дополнением к любому столу благодаря свежести зелени и легкости теста, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Молоко — 600 мл
Яйца — 3 шт.
Листья салата — 1 пучок
Свежий укроп — несколько веточек
Мука — 8 ст. л.
Соль и сахар — по вкусу
Щепотка перца и любимых специй
Растительное масло — 2 ст. л.
Сыр и сметана — для подачи (по желанию)
Процесс приготовления
Начните с подготовки теста: в большой емкости объедините молоко, яйца и муку. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу, тщательно перемешайте до получения однородной слегка вязкой массы.
Очистите и мелко порежьте зелень. Листья салата помойте и пюрируйте в блендере до гладкой консистенции.
Осторожно введите измельченную зелень в тесто и перемешайте до равномерного распределения.
Разогрейте сковороду до 60 °C и добавьте масло. Наливайте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределяйте его, обжаривая с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые блины аккуратно выкладывайте на тарелку и подавайте с тертым сыром и сметаной. Для более яркого вкуса можно украсить зеленью или добавить свежие овощи.
Эти блины станут отличным выбором для легкого завтрака или закуски. Приятного аппетита!
