Предлагается замечательный рецепт свекольного салата, который порадует не только в будние дни, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Это простое в подготовке блюдо выделяется ярким вкусом и гармонично дополнит любое мясное или гарнирное угощение.
Ингредиенты
- Маринованные огурцы — 2-3 шт.
- Плавленый сыр — 1 упаковка (80 г)
- Отварная свёкла — 2 шт. (среднего размера)
- Консервированный горошек — 100 г (примерно 3-4 ст. ложки)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — по вкусу (если необходимо)
- Майонез — для заправки
Приготовление
Первым шагом свёклу нужно отварить, очистить и нарезать на небольшие кубики. Рекомендуется выбирать сладкие и сочные корнеплоды, так как вкус готового салата во многом зависит от их качества.
Далее маринованные огурцы следует также нарезать кубиками — хруст по желанию может быть заменён на солёный вариант, если вы предпочитаете более насыщенные вкусы. Плавленый сырок нарезать мелкими кубиками — при желании его можно заменить на твёрдый сыр.
В салат добавляется консервированный горошек, а чеснок пропускается через пресс и включается в общую массу. Солить следует по вкусу — многие предпочитают не пересоливать, так как достаточно соли уже в огурцах и плавленом сыре.
Не забудьте добавить майонез и тщательно перемешать все ингредиенты. Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике в течение 1-2 часов, чтобы он настроился и стал ещё более вкусным.
Столь простой и при этом аппетитный салат «Виолетта» подойдёт как для повседневного стола, так и для торжественного банкетирования. Приятного аппетита!
