Если печень – это ваш любимый ингредиент, стоит обратить внимание на новогодний салат «Зимушка». Это аппетитное блюдо станет идеальным дополнением к любому основному угощению, органично сочетаясь с гарнирами и напитками. Уверены, он придется по вкусу каждому гостю на празднике, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Домашний рецепт новогоднего салата «Зимушка»
Не знали, что печень прекрасно гармонирует с морковью по-корейски? Если вы еще не пробовали эту комбинацию, самое время исправить это упущение. Начните готовить новогодний салат «Зимушка» прямо сейчас, чтобы запастись вкусным и проверенным блюдом для праздничного стола.
Ингредиенты:
- 200 г куриной печени (при желании можно взять говяжью);
- 200 г моркови по-корейски;
- 2-3 маринованных огурца;
- 1 красная луковица;
- 1 яйцо;
- 30 мл молока;
- 1-2 ст. л. муки;
- 3-4 ст. л. подсолнечного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Для моркови по-корейски (на 1 кг):
- 1 головка чеснока;
- 1 ст. л. соли;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- 1 ч. л. черного перца;
- 0.5-1 ч. л. красного перца;
- 1/3 ст. подсолнечного масла.
Для майонеза:
- 1 яйцо;
- 120 мл подсолнечного масла;
- 0.5 ч. л. горчичного порошка;
- 0.5 ч. л. соли;
- 1/3 ч. л. молотого перца.
Этапы приготовления:
Вам может понравиться:
Не пропустите возможность попробовать также:
- Печенье с пожеланиями на Новый год;
- Зимний глинтвейн;
- Ароматные булочки с колбасой и сыром.
Соберите свое новогоднее меню с Шефмаркет!
Создайте уникальный праздничный ассортимент!
