Приготовление теста для сырного кекса займет всего несколько минут, а результат порадует не только вкусом, но и ароматом. Этот кекс отлично сочетается с чаем и может быть разнообразным благодаря начинке. Используйте все, что вам нравится — и всегда будет вкусно!
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- 1 чайная ложка сахара
- 0.5 чайной ложки соли
- 250 мл молока
- 4 столовые ложки растительного масла
- 280 г муки (примерно)
- 10 г разрыхлителя
Начинка на ваш вкус
- 100 г сыра
- 50 г колбасы
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Кунжут и травы по вкусу
- Маринованный огурец для украшения
Приготовление кекса
Сначала смешайте яйца с сахаром. Далее добавьте соль — её количество зависит от солёности вашей начинки. Влейте молоко и растительное масло. Для начинки можно использовать колбасу, а также натертый сыр, однако не стесняйтесь экспериментировать с мясом или грибами по вашему желанию.
Не забудьте добавить зубчик чеснока для усиления вкуса и тщательно перемешайте. Затем просейте муку с разрыхлителем в несколько заходов, чтобы тесто получилось воздушным и однородным.
Подготовьте форму для кекса размером 12х22 см, застелите её бумагой для выпечки и выложите тесто. Сверху расположите тонкие кружочки маринованного огурца и немного посыпьте прованскими травами и кунжутом, если хотите.
Отправьте кекс в предварительно разогретую духовку при 170 градусах на 45 минут. Учитывайте, что время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Можно оставить кекс в выключенной духовке еще на 10 минут для достижения идеального результата.
После выпекания позвольте кексу немного остыть перед подачей. Такой кекс всегда получается вкусным, а благодаря разнообразным начинкам вы можете делать каждый раз нечто новое. Приятного аппетита!
