Согревающий рецепт консоме для холодных дней

Согревающий рецепт консоме для холодных дней
Согревающий рецепт консоме для холодных дней

Сибирская зима с её морозами и снежными бурями побуждает искать способы согреться. Идеальное решение — приготовить ароматное консоме, которое не только наполняет дом теплом, но и радует вкусовыми ощущениями.

Ингредиенты для консоме

Чтобы создать этот чудесный горячий суп, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм куриного консоме
  • 30 граммов тапиоки
  • 35 граммов риса
  • 2 десертных сладких перца
  • Зелень петрушки
  • 2 грамма соли

Приготовление шаг за шагом

Приготовление консоме можно разбить на несколько простых шагов:

  • Рис следует тщательно промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить на слабом огне в течение 15 минут або по времени, указанному на упаковке.
  • Сладкие перцы нарезать соломкой. В кастрюлю с куриным консоме добавить тапиоку, дождитесь закипания, снимите образовавшуюся пену и варите на среднем огне 15 минут.
  • После этого добавьте нарезанный перец и доведите до кипения, затем варите 5 минут. В это же время не забудьте мелко нарезать петрушку.
  • При подаче в тарелки разложите горячий рис, сверху налейте консоме с тапиокой и перцем, посыпьте зеленью.

    • Этот рецепт не только согревает, но и создает уютную атмосферу благодаря восхитительному аромату, расплывающемуся по дому. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей