Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 2 картофелины
- 1 крупная морковь
- 180 г плавленого сыра
- 2 литра куриного бульона или воды
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист, душистый перец горошком
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Для начала куриное филе нужно нарезать кубиками средней величины. Картофель и морковь очищаются, после чего картошку режут на кубики, а морковь — на полукольца. Обжарьте филе на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до легкой золотистости.
В отдельной кастрюле доведите бульон до кипения, затем добавьте лавровый лист и душистый перец. В кипящий бульон опустите обжаренные кубики филе, снизьте огонь и варите в течение 7–10 минут.
После этого добавьте подготовленные овощи и готовьте еще 10–15 минут. Внесите в суп плавленый сыр, тщательно перемешивая, чтобы он полностью растворился в жидкости.
Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Мелко нарезанную зелень всыпьте в суп и еще раз перемешайте, после чего снимите с огня.
Этот сырный суп с курицей — отличное решение для обеда или ужина, который порадует нежным вкусом и ненавязчивым ароматом!
