Осень — это время, когда природа радирует нас множеством сладких и ароматных яблок, и отличным способом насладиться их вкусом является домашняя выпечка. Представляем вам легкий и привлекательный рецепт ябочного пирога на основе нежного творожного теста, который придется по вкусу даже тем, кто предпочитает менее сладкие десерты.
Полезная информация
Калорийность на 100 грамм пирога составляет всего 134 ккал, а соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) выглядит следующим образом: 8/3/18. Это хорошая альтернатива для тех, кто следит за своим рационом, но не хочет отказывать себе в удовольствии!
Ингредиенты для пирога
Основа:
- 60 г банана;
- 50 г творога (желательно 0%);
- 1 яйцо;
- 130 г цельнозерновой пшеничной муки;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Начинка:
- 190 г яблок (примерно 4 яблока, вес указан после нарезки);
- 1 яйцо;
- 80 г творога (0%);
- 100 г молока;
- 10 г кукурузного крахмала.
Приготовление
1. В глубокой миске соединить банан, творог и яйцо, тщательно перемешать до однородной массы. Затем добавить цельнозерновую муку и разрыхлитель, чтобы тесто стало легким и воздушным.
2. Вылить полученное тесто в смазанную маслом форму диаметром 16 см, формируя бортики для основы пирога.
3. Нарезанные яблоки аккуратно распределить по тесту. Для приготовления заливки смешать творог, яйцо и молоко до получения однородного состояния.
4. Добавить кукурузный крахмал в заливку и еще раз тщательно перемешать. Полученную смесь вылить поверх яблок.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Этот пирог можно адаптировать под свои предпочтения, используя больше начинки или же делая тесто немного тоньше. Однако даже в таком варианте он получается невероятно вкусным и порадует как домашних, так и гостей.
