Министерство цифрового развития России анонсировало запуск эксперимента по продаже отечественного вина через маркетплейсы в течение второго и третьего квартала 2026 года. Это заявление сделал заместитель главы министерства Олег Качанов на форуме...
Статьи
Татьяна Мельникова, опытный ресторатор с 38-летним стажем, вновь на слуху после открытия нового французского бистро Chere Maman на Трубной. За свою карьеру она успела поработать в крупных холдингах, создать уникальную...
Осень — это время, когда природа радирует нас множеством сладких и ароматных яблок, и отличным способом насладиться их вкусом является домашняя выпечка. Представляем вам легкий и привлекательный рецепт ябочного пирога на основе нежного...
Каждую неделю радуем гурманов новыми шедеврами кулинарии, и на этой неделе выпечка просто неотразимая!
Заливной пирог и банановый хлеб
Заливной пирог с капустой, луком и морковью - это настоящая кулинарная находка. Тесто на сметане с хрустящей...
Рецептура хлеба на закваске удивляет своей простотой:
1 часть готовой пшеничной закваски (100 % влажности)
2 части воды
3 части муки
Не забудьте добавить соль в количестве 2 % от веса муки (рекомендуется считать от общей массы, включая...
Творожные булочки, приготовленные в аэрогриле, — это не просто десерт, это настоящая находка для любителей выпечки. Лёгкие, ароматные и простые в изготовлении, они станут отличным сопровождением к чашечке чая. Данный рецепт позволит насладиться вкусом...
Солёная селедка – это классика, которую любят многие. Особенно в северных странах Европы, таких как Голландия и Дания, где это блюдо стало настоящим кулинарным символом. В зависимости от региона, её готовят в разных вариантах: жарят, парят или...
Нутрициолог Ольга Яблокова в своем недавнем интервью сделала громкое заявление о любимом новогоднем салате оливье, поведав, что он может стать настоящим источником лишних калорий. Эта аналитика была опубликована в...
Говядина, приготовленная по методу конфи, становится настоящей изюминкой на любом столе. Этот способ предполагает медленное томление мяса в собственном соку или жире, что позволяет сохранить его структуру и сделать нежным. При этом блюдо отлично...
Игристое вино под маркой «Левъ Голицынъ» — это не просто напиток, а итог почти полутора веков удивительной истории, навыков и любви к винодельческому искусству. Давайте совершим путешествие в время, начиная с основания завода и...
Когда дело доходит до готовых продуктов, реклама порой сильно отличается от реальности. Недавно была раскрыта правда о смеси для Том Яма, поскольку оказалась она не такой универсальной, как анонсировалось. Это и стало причиной...
Тимьян — это не просто приправа, а настоящий кулинарный волшебник. Эта маленькая, но невероятно ароматная пряность способна преобразить любое блюдо. Давайте разберемся, что такое тимьян, в чем его полезные свойства и как его можно использовать...
Среди гастрономического разнообразия России и ее соседей все больше творческих приемов, которые трансформируют привычные блюда в настоящие произведения искусства. В то время как повара в ресторанах стараются удивить посетителей оригинальными способами...
В этом сезоне рестораны Maison Dellos представляют уникальные гастросеты, созданные в рамках зимнего фестиваля Set-o-Mania. Спешите попробовать новинки до 13 февраля в таких заведениях, как «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Матрешка», «Шануар», «Казбек»...
Не каждый торт, представленный на прилавках, действительно заслуживает звания «премиум». Однако есть один рецепт, способный изменить взгляды на праздничные угощения. Этот торт собирается всего лишь в одной миске, без сложных приборов и...
Предлагаем вам окунуться в мир домашней выпечки с пятью уникальными рецептами пирогов, которые не только порадуют вас, но и создадут уютную атмосферу в вашем доме.
Яблочная шарлотка в хлебопечке
Это блюдо удивительно простое — бисквитное...
Каждое кулинарное приключение начинается с маленького разочарования. Первый опыт с люля-кебабом оказался неудачным: вместо аппетитного куска на палке получилась рассыпавшаяся масса, оставившая горький след в памяти. Но этот случай только укрепил...
В мире десертов существует множество рецептов, но этот уникальный вариант пирожных, напоминающих любимую сладость «картошка», заслуживает особого внимания. Сочетание печенья, шоколада и соленых фисташек создаёт невероятный вкус, который станет...
В мире кулинарии существуют блюда, которые способны покорить сердца и пробудить ностальгические воспоминания. В этой статье представлены пять уникальных рецептов выпечки, которые подарят вашему столу...
Огурец — один из самых популярных овощей, который можно найти в почти каждом саду или на дачном участке. Его истоки восходят к Индии, где он изначально был возведён в культ. С течением времени этот овощ завоевал признание в Древнем Египте, а позже и в...
