Суп-пюре из батата: яркий вкус и здоровье в одной тарелке

28 мая 2026, 23:05

Ищете новый способ порадовать себя и близких? Суп-пюре из батата это отличный выбор. Он не только получается очень вкусным, но и невероятно полезным. Этот яркий оранжевый корнеплод наполнен витаминами и минералами, а сам процесс приготовления займет всего 30 минут!

Что потребуется для приготовления

  • Батат 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежий корень имбиря 5 г
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Льняное масло холодного отжима 1 ч. ложка
  • Семена льна 2 ч. ложки

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Лук-порей тонко нарезать и обжарить в оливковом масле до мягкости.
  • Добавить нарезанные кубиками батат и морковь, перемешать, обжарить еще несколько минут.
  • Залить небольшим количеством воды и тушить до готовности овощей.
  • За несколько минут до окончания приготовления добавить натертый имбирь и тщательно перемешать.
  • Снять с огня, переложить в блендер, добавить толченый чеснок и льняное масло. Измельчить до получения однородной массы.
  • Подавайте суп с семенами льна и, по желанию, с чесночными гренками, чтобы добавить вкус и текстуру.

    • Этот суп-пюре из батата станет не только ярким акцентом в вашем меню, но и зарядит энергией на весь день. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kanoki.ru