Кофе как защитник мозга: новое исследование о деменции

Умеренное потребление кофе может значительно снизить риск деменции у пожилых людей. Исследование, опубликованное 13 мая в журнале Science Daily, показывает, что всего две-три чашки кофе в день достаточно для достижения этого эффекта.

Команда ученых проанализировала данные о 131 821 работнике сферы здравоохранения в США на протяжении 43 лет. Исследование началось, когда участникам было около 40 лет, и за это время у 11 033 человек развилась деменция, что составляет примерно 8%. Интересно, что те, кто часто употреблял кофе, реже сталкивались с когнитивными нарушениями.

Кофе и возраст: как связь укрепляется

Наиболее заметный положительный эффект наблюдался у участников моложе 75 лет. В этой группе употребление 250-300 мг кофеина ежедневно (примерно две-три чашки кофе) ассоциировалось с 35% снижением риска развития деменции. Ученые подчеркивают, что увеличение дозы кофеина не улучшало защиту мозга.

Биохимия за защитой

Исследователи объясняют этот положительный эффект тем, что кофеин блокирует аденозин вещество, замедляющее работу мозга. С возрастом и в условиях болезней, таких как болезнь Альцгеймера, уровень важных мессенджеров мозга, как дофамин и ацетилхолин, снижается. Кофеин, помимо всего прочего, также помогает уменьшить воспаление и поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

В ходе исследования было отмечено, что у любителей кофе без кофеина наблюдается ухудшение памяти. Возможно, это связано не с самим напитком, а с тем, что люди переходят на декаф из-за уже существующих проблем, которые могут усугублять когнитивные нарушения.

Стоит отметить, что ранее в журнале Nutrients сообщалось о способности кофе снижать риск развития рака. Компоненты, содержащиеся в кофе, могут подавлять размножение опухолевых клеток и уменьшать воспалительные процессы, воздействуя на ядерный рецептор NR4A1.