Горшочки в аэрогриле: идеальный ужин за считанные минуты

Когда возникает необходимость в горячем ужине без лишних усилий, горшочки становятся отличным решением. Данное блюдо обладает печным вкусом, но в аэрогриле оно готовится особенно удачно сохраняется сочность продуктов и неповторимый аромат. Ниже представлен быстрый рецепт, а также настройки для успешного приготовления прямо с первого раза.

Основные параметры приготовления

Температура: 180 C

Время приготовления: от 35 до 45 минут

Общая продолжительность с подготовкой: 5060 минут

Необходимые ингредиенты (34 порции)

• Свинина (лопатка) или куриное бедро 600 г
• Картофель 400 г, шампиньоны 250 г
• Лук 1 шт., морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сметана (20%) 150 г, вода или бульон 120 мл
• Мука 1 ст. ложка или крахмал 1-1,5 ч. ложки
• Соль ориентировочно 6-7 г на 1 кг продукции
• Перец черный, лавровый лист, 1 ст. ложка растительного масла
• Зелень для сервировки

Выбор посуды и установка в аэрогриль

Шаги по приготовлению быстро

Подготовка (10 минут)

1. Овощи и мясо нарезать: мясо кубиками около 2 см, картошку крупно, грибы пластинками, лук полукольцами, морковь полукружьями.

2. Приготовьте соус: соедините сметану с мукой (или крахмалом), бульоном, добавьте соль и перец до однородной массы.

Сборка (5 минут)

3. На дно горшочка выложите лук и морковь.

4. Добавьте мясо, затем грибы и картошку.

5. Полейте соусом (34 ст. ложки на горшочек), добавьте лавровый лист и рубленый чеснок.

6. Закройте горшочки крышками или фольгой.

Готовка в аэрогриле (30-40 минут)

7. Разогрейте аэрогриль до 180 C (2-3 минуты).

8. Установите горшочки, выберите режим Запекание или Мультиповар: 180 C на 35 минут.

9. За 5 минут до завершения откройте один горшочек для проверки готовности картофеля и мяса. При необходимости добавьте 5-10 минут.

10. Включите умную паузу и дайте блюду постоять 5 минут соус стабилизируется.

Подача

11. Украсить зеленью и подавать в горшочках.

Полезные советы и заменители

• Мясо: свинину можно заменить на индейку или куриную грудку (время готовки увеличивать на 5 минут).
• Густота соуса: добавляйте больше муки для густоты, или больше бульона для легкости.
• Для диетического варианта часть картофеля замените цветной капустой и исключите масло.
• Аромат печи можно усилить, добавляя щепотку паприки и тимьяна, а в конце готовки кусочек сливочного масла.