Вкусный салат с семгой: легкий рецепт для всей семьи
Если вам хочется порадовать домочадцев восхитительным блюдом и в кухонном комбайне завалялось 200 граммов слабосоленой семги, вы попали по адресу. Этот салат не оставит равнодушным никого идеальный выбор как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Удивительное сочетание вкусов
Салат с семгой и авокадо это не просто блюдо, а настоящая вкусовая симфония. В отличие от классического варианта с майонезом, здесь заправка удивительно пряная и ароматная, благодаря сочетанию соевого соуса, меда и горчицы. Узнайте, как быстро и легко сделать это кулинарное произведение.
Главные ингредиенты
- Слабосоленая семга 200 грамм;
- Авокадо 1 штука;
- Красный лук 30 грамм;
- Руккола 200 грамм;
- Огурец 100 грамм;
- Болгарский перец 100 грамм;
- Семена кунжута 10 грамм;
- Яблочный уксус по вкусу;
- Сахар и соль по щепотке.
Для оригинальной заправки понадобятся:
- Мед 1 чайная ложка;
- Соевый соус 4 столовые ложки;
- Горчица 1 столовая ложка;
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки.
Этапы приготовления
Начнем с маринования лука в яблочном уксусе. После этого подготовим остальные компоненты:
- Лук нарезается тонкими полосками и маринуется с уксусом, солью и сахаром.
- Огурец нарезается соломкой (по желанию, кожица может быть снята).
- Болгарский перец также режется соломкой после удаления семян.
- Авокадо очищается и нарезается небольшими кубиками.
- Руккола крупно нарезается; если используется зеленый салат, его можно просто порвать.
- Семга нарезается тонкими полосками.
- Обжарить кунжут на сухой сковороде в течение 1,5-2 минут.
- Все ингредиенты для соуса смешиваются в глубокой миске.
- Собираем салат: в отдельной миске смешиваем огурец, перец, лук, рукколу и добавляем 1/3 соуса.
- В салатницу укладываем половину овощной смеси, сверху выкладываем семгу и авокадо, затем накрываем оставшимися овощами.
- Заправляем остальной соусом интересный салат с семгой готов!
Этот салат не просто вкусный, он поразит даже самых искушенных гурманов. Не упуститеChance попробовать!