С наступлением весны на прилавках магазинов появляются свежие овощи, которые радуют глаз и аппетит. Молодая капуста, хрустящие огурцы, яркий редис и сладкая морковь – все они наполнены витаминами и бодростью. Эта пора особенно хороша для экспериментирования с салатами.
Сегодня представлены три рецепта овощных салатов, в которых основным ингредиентом станет апельсин. Это сочетание может показаться неожиданным, но результаты порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Салат из редиса с апельсином
Для одной порции потребуются следующие ингредиенты:
- Редис – 3-4 штуки
- Красный сладкий лук (возможно, заменить зеленым)
- Листья салата или молодой капусты – 3 штуки
- Оливки и маслины – 0,5 столовой ложки
- Апельсин – 1/4 плода
Для заправки:
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Гранатовый соус – 1 чайная ложка или неполная чайная ложка сахара
- Сок лимона из четвертинки
- Хлопья острого красного перца
Приготовление:
Этот салат действительно удивит уникальным сочетанием простых ингредиентов, создавая настоящий праздник вкуса. Приготовление доставит не только насыщение, но и удовольствие!
А это лишь первый рецепт! Завтра будут представлены еще два интересных варианта: салат из свеклы и капусты с апельсином, которые стоит попробовать каждой хозяйке.
