Ищете способ поддерживать форму, не отказываясь от удовольствия вкусно позавтракать? Тогда этот белковый завтрак точно для вас!
Состав прост и доступен
Для одной порции вам понадобятся:
2 свежих яйца
1 болгарский перец
1 средний помидор
Зелень и соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовление этого блюда - одно удовольствие:
В глубокую миску разбить яйца, добавив щепотку соли, и аккуратно взбить их.
Болгарский перец и помидор нарезать круглыми ломтиками.
На заранее разогретую антипригарную сковороду с 1 чайной ложкой растительного масла выложить кольца перца и слегка обжарить их до золотистой корочки.
Затем аккуратно залить яйца поверх перца, а в центр каждого кольца поместить ломтики помидора.
Посыпать всё зеленью и накрыть сковороду крышкой. Готовьте на медленном огне пару минут, пока яйца немного схватятся.
Варианты подачи
Такой завтрак великолепно подходит как с тостами, так и с легким салатом. Он не только вкусный, но и сытный, обеспечивая заряд энергии на утро. Приятного аппетита!
