Каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда времени на приготовление ужина совсем не хватает. Но даже в таких случаях можно создать настоящий кулинарный шедевр — просто воспользуйтесь горшочками!
Курица с картошкой: лакомство в горшочке
Начнём с классического сочетания — курицы с картофелем. Это блюдо не только вкусное, но и крайне простое в приготовлении. Все ингредиенты смешиваются, а дальше за вас всё сделает духовка.
Ингредиенты для двух горшочков (500 мл):
- Куриные бедрышки или окорочка — 500 г
- Картофель — 500 г (примерно 6 шт.)
- Морковь — 1 небольшая
- Лук — 1 шт.
- Вода — 200 мл
- Сметана — 3 ст. ложки
- Соль — ? ч. ложки
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
Сначала подготовьте мясо: отделите курицу от косточек и нарежьте на крупные кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками, морковь и лук — мелко. В каждом горшочке уложите немного картофеля, затем мясо, морковь и лук, и снова картофель. Не забудьте посолить.
Для соуса смешайте сметану, перец, зелень и 40 мл воды. Разлейте по горшочкам, добавив ещё около 100 мл воды в каждый. Ставьте горшочки в холодную духовку и запекайте при 200 градусах около часа. Подавайте прямо в горшочках — так блюдо будет выглядеть особенно аппетитно.
Запечённый минтай с картошкой: деликатес за 40 минут
Следующий рецепт — это минтай, запечённый с картофелем и морковью. Это сочетание покорит сердца многих.
Ингредиенты для четырёх горшочков:
- Филе минтая — 600 г
- Картофель — 6-7 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 4 ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец — по вкусу
- Приправа для рыбы — по вкусу
Приготовление:
Филе минтая разморозьте и нарежьте на кусочки. Картофель и лук нарежьте, а морковь — колечками. В каждом горшочке уложите слои картофеля, лука, моркови и рыбы, добавьте немного масла и соль. Смешайте сметану с водой и специями, разлейте по горшочкам и запекайте в холодной духовке при 200 градусах около 40 минут. Это идеальное блюдо для быстрой трапезы!
