Идеальный рецепт для тех, кто ценит свое время и бюджет: пирог из лаваша с капустой. Этот простой и быстрый пирог станет настоящей кулинарной находкой, радуя вас и ваших близких своим изумительным вкусом. Не нужно замешивать тесто — вся суть в доступных ингредиентах, а готовить его можно в любое время, не боясь повторений.
Что понадобится для приготовления
Для пирога потребуются следующие продукты:
- Лаваш: 1 шт.
- Капуста: 500 г
- Лук: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Помидор: 1 шт.
- Соль: 1/2 ч.л.
- Черный перец: по вкусу
- Сыр: 50 г
Приготовление пирога
Начнем с начинки. Капусту нашинкуем, лук нарежем мелкими кубиками, морковь натрем, а помидор — нарежем. На сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до прозрачности, затем добавляем морковь и тушим одну минуту, после чего добавляем помидор. Когда помидор немного размягчится, добавляем капусту и, накрыв крышкой, тушим до готовности около 8-10 минут.
Как только капуста станет мягкой, посолите и поперчите по вкусу. Дайте начинке немного остыть. В это время приготовьте заливку: в миске смешайте яйцо, молоко, сметану, соль и перец.
Теперь берем лаваш, кладем на него капустную начинку и заворачиваем в рулет. Нарежьте рулет на шайбочки толщиной 3 см. В форму, смазанную сливочным маслом, укладываем шайбочки, заливаем приготовленной заливкой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течение 35-40 минут, по желанию за 10-15 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Получается удивительно вкусно даже без мяса! Этот пирог поразит всех своими необычными нотами.
