Масленица — это время радости и кулинарных экспериментов, и порой хочется порадовать своих близких чем-то особенным. В этом году познакомьтесь с оригинальным рецептом блинчиков, оформленных как забавные божьи коровки, который точно зарядит позитивом!
Необходимые ингредиенты
- 2 крупных яйца
- 1,5 стакана пшеничной муки
- 80 г сахара
- 1 щепотка соли
- 1 ч. ложка соды
- 2,5 стакана жидкости (молоко и теплая вода в равных пропорциях)
- 2-3 ч. ложки какао-порошка
- Подсолнечное масло для жарки
Общее время на приготовление — всего 40-50 минут, что делает этот рецепт идеальным выбором для уютного семейного завтрака.
Этапы приготовления
1. В глубокой миске взбить яйца вместе с сахаром и солью, чтобы получить однородную массу.
2. Постепенно добавлять муку и соду, тщательно перемешивая, после чего влить приготовленную жидкость (молоко и воду) и оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут.
3. Выделить небольшую часть теста и добавить в неё какао, перемешивая до однородности.
4. В основное тесто влить подсолнечное масло (примерно 3-4 ст. ложки) и снова перемешать. Затем подготовленное шоколадное тесто перелить в бутылочку с носиком или использовать обычный шприц для выпекания.
5. Разогреть сковороду, смазать её маслом (только при первом использовании) и налить немного теста. Сразу же сверху блина добавить шоколадные «точки» из теста с какао. Затем аккуратно перевернуть блин и продолжать готовить оставшиеся.
Эти блинчики можно подавать с любой начинкой, например, нафаршировать творогом с изюмом для настоящего кулинарного наслаждения! Ваши близкие будут в восторге от такого оригинального решения на Масленицу.
