Восхитительное блюдо из фарша: идеальное угощение для любого праздника
Готовы удивить своих гостей? Представляем рецепт, который станет настоящей находкой для любого праздничного стола! Это горячее блюдо с мясом и картофелем обязательно впечатлит всех своим вкусом и ароматом, а ингредиенты доступны каждому.
Ингредиенты для приготовления
Вот что потребуется для создания этого шедевра:
Начинка из мяса:
30 мл растительного масла
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
2 большие моркови
700 г мяса (рекомендуется баранина)
20 г муки
30 г томатной пасты
1 ч. ложка соли
300 мл воды
15 мл соевого соуса
150 г консервированного горошка
Начинка из картофеля:
900 г очищенного картофеля
60 мл молока
50 г сливочного масла
100 г сыра
1/2 ч. ложки сушеного чеснока
Порядок приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать ароматное горячее блюдо:
Мясо пропускается через мясорубку. Любой сорт подойдет, в нашем случае используется баранина.
Лук нарезается мелким кубиком, а морковь натирается на крупной терке. Разогревается масло на сковороде, добавляется лук, который обжаривается до прозрачности. Затем добавляется измельчённый чеснок и морковь, обжариваются пару минут.
В сковороду добавляется мясной фарш и всё хорошо перемешивается. Обжаривать на среднем огне 10 минут.
Посолить, добавить томатную пасту, воду и соевый соус, тщательно перемешать. Затем всыпать муку и обжарить ещё 10 минут.
В конце добавить зелёный горошек, перемешать и снять с огня.
Перекладываем начинку в форму для запекания. Можно использовать разъёмную форму, дно застелить бумагой для выпечки по желанию.
Отвариваем картофель, добавляем сливочное масло, горячее молоко и сушеный чеснок, разминаем в пюре. Пока пюре горячее, добавляем натёртый сыр и перемешиваем венчиком.
При помощи кондитерского мешка или ложки выкладываем пюре сверху на мясную начинку. Запекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Дайте картофельной верхушке немного подрумяниться, и ваше блюдо готово!
Попробуйте это невероятное угощение, и оно станет одним из ваших любимых!
