Необычный рецепт белого шоколада без сахара в домашних условиях
Создать уникальный белый шоколад без сахара теперь стало проще простого! Это десерт не только порадует гурманов, но и удовлетворит тех, кто следит за своим рационом. Давайте рассмотрим, что потребуется для его приготовления.
Ингредиенты для шоколада
- 85 г какао-масла
- 60 г сухого молока
- 40 г аллюлозы
- 30 г кокосового масла
- Ванилин или ванильный экстракт
- Щепотка мелкой соли (по желанию)
- Силиконовые формочки для застывания
Этапы приготовления
1. Начните с подготовительных работ: мелко нарежьте какао-масло и кокосовое масло, затем поместите их на водяную баню. Нагревайте, пока масла полностью не растопятся. Будьте внимательны, чтобы не перегреть смесь лучше сначала довести воду до кипения, а затем убрать с огня, чтобы установить сверху емкость с маслами. Избегайте попадания воды в смесь.
2. Как только масла растопятся, снимите емкость с плиты и приступите к добавлению остальных ингредиентов: сухого молока, аллюлозы, ванилина и соли. Тщательно перемешайте, а затем воспользуйтесь блендером, чтобы добиться однородной консистенции. Не пугайтесь, если на первом этапе смесь покажется густой продолжайте взбивать до получения жидкой массы.
3. Наполните silicones формочки полученной белой шоколадной массой. После этого поставьте их в холодильник на 15-30 минут, пока шоколад не застынет. Когда он готов, смело вынимайте из форм и наслаждайтесь!
Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей сладостей без сахара. Попробуйте и поделитесь впечатлениями!
Похожие рецепты без сахара
- ПП конфеты с арахисовой пастой
- Протеиновый молочный шоколад в домашних условиях
- Легкие ПП десерты для гурманов