Несколько лет назад многие задавались вопросом о необходимости специальной смеси для тыквенных пирогов. Комментарии в ответах звучали как недоумение: "Зачем это нам?" Однако по мере времени пользователи начали осознавать, как удобно иметь под рукой готовый комплекс специй для различных десертов.
Знакомьтесь: Apple Pie Spice
Недавно в новом рецепте яблочного пирога на Дзене была упомянута смесь специй Apple Pie Spice. В тот момент показалось, что проще упомянуть ее, чем создавать отдельную статью. Но вот, вдохновившись новым рецептом, появилась необходимость поделиться этой прекрасной смесью на видном месте, чтобы каждый мог её сохранить.
Что такое специи для яблочного пирога
Apple Pie Spice — это простая и доступная смесь, состоящая всего из пяти основных специй, которые уж точно найдутся у вас на кухне. На создание этой замечательной приправы у вас уйдет не более пяти минут, а вскоре она станет неотъемлемой частью ваших осенних и зимних угощений с яблоками.
Рецепт набора пряностей для яблочного пирога
- 30 г корицы;
- 2 ч. л. молотого мускатного ореха;
- 1 ч. л. молотого имбиря;
- 1 ч. л. молотого душистого перца;
- 1 ч. л. кардамона.
Как сделать Apple Pie Spice
Инструкция максимально проста: все представленные ингредиенты смешиваются в миске или небольшом контейнере. Для удобства можно использовать венчик, ложку или просто вилку. В результате у вас получится домашняя приправа для яблочного пирога, которая пригодится в любое время года.
Разница между Apple Pie Spice и Pumpkin Pie Spice
Основное различие между двумя смесями заключается в содержании кардамона в Apple Pie Spice и гвоздики в Pumpkin Pie Spice. Это придаёт каждой смеси уникальный вкус и аромат.
Как долго хранятся смеси специй?
Готовая приправа сохраняет свои характеристики на протяжении 1-2 лет после открытия. Примерно из указанных количеств получается 1/4 стакана смеси, что должно покрыть ваши нужды. Храните её в герметичном контейнере, желательно в стеклянной банке. Специи не следует держать в холодильнике, лучше поместить в прохладное и сухое место.
Как определить качество специй
Если ваша смесь не старше двух лет, скорее всего, она в порядке. Яркий цвет и насыщенный аромат — вот признаки свежести. Если же запах почти не ощущается, это сигнал о том, что специи пора заменить.
Apple Pie Spice можно добавлять не только в пироги, но и в выпечку, десерты и даже напитки. Подходит для многого, благодаря чему вы сможете разнообразить своё меню.
