Эта запеканка — настоящий кулинарный шедевр, который порадует не только любителей десертов, но и тех, кто следит за своим питанием. На порцию всего 123 калории, а также присутствуют 9 г белков, 0,15 г жиров и 8 г углеводов. Давайте посмотрим, как быстро и просто её приготовить!
Подготовка тыквы: Тыкву нужно тщательно помыть, очистить от корки и нарезать на кусочки размером около 2 см. Поместить их в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После этого, достать тыкву, добавить растопленное сливочное масло и сахарозаменитель, тщательно перемешать и вернуть в духовку на еще 10 минут.
Приготовление теста: С помощью блендера взбить творог, остывшие запеченные кусочки тыквы, яйца, муку и сахарозаменитель до однородной массы.
Запекание: Полученное тесто вылить в форму, на дно которой уложен пергамент, и отправить в духовку приблизительно на 40 минут, устанавливая температуру на 180 градусов.
При подаче можно украсить запеканку свежими ягодами или посыпать корицей. Приятного аппетита!
