Быстрый ужин: ребрышки с картошкой в казане

11 марта 2026, 08:01

Ищете идеальный вариант для быстрого ужина? Приготовление ребрышек с картошкой займет всего 15 минут вашего времени, а остальное сделает казан, сообщает Кулинарные записки обо всём.

Что потребуется

  • Ребрышки на кости - 1 кг
  • Картофель - 1-1.5 кг
  • Луковица
  • Морковь
  • Растительное масло - 1-2 ст. л.
  • Томатный сок - 2 стакана
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа для украшения

Этапы приготовления

  • В казан налить растительное масло и разогреть его. Обжарить лук и морковь, нарезанные кубиками, в течение 2-3 минут.
  • Добавить подготовленные ребрышки и жарить на сильном огне еще 1-3 минуты, затем накрыть крышкой и уменьшить огонь, позволяя тушиться еще 5 минут.
  • Положить в казан очищенный картофель, нарезанный крупными кусками. Затем влить томатный сок, подготовленный из томатной пасты и воды.
  • Уменьшить огонь до минимума, накрыть казан крышкой и оставить готовиться на 40 минут или даже час.
  • По истечении времени добавить соль и перец, при необходимости долить воды и продолжить готовить до полной готовности.

    • При подаче щедро посыпать зеленью укропа. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Kanoki.ru