Нежные пончики из рикотты с ярким лимонным ароматом

2 марта 2026, 14:26

Пончики, которые покорят ваши вкусовые рецепторы

Пончики из рикотты с добавлением лимонной цедры это не только оригинальное, но и невероятно вкусное угощение, способное украсить любой стол. Секрет их необычайной мягкости и нежности заключается в использовании рикотты, а лимон добавляет каждому кусочку искристость и яркость.

Что потребуется для приготовления?

На 10 порций вам понадобятся:

  • Пшеничная мука ? стакана
  • Растительное масло 6 стаканов
  • Разрыхлитель 2 чайные ложки
  • Лимонная цедра 1 чайная ложка
  • Сыр рикотта 250 грамм
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Куриные яйца 2 штуки
  • Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки
  • Сахарная пудра по вкусу

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать эти восхитительные пончики:

  • Нагрейте растительное масло в кастрюле до температуры около 190 градусов Цельсия.
  • В отдельной миске объедините пшеничную муку, разрыхлитель, лимонную цедру и ? чайной ложки соли.
  • В другой миске смешайте рикотту, предварительно взбитые яйца, сахар и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
  • Acкуратно выкладывайте столовую ложку теста в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Готовые пончики помещайте на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой.

    • Эти пончики отлично подходят как для завтрака, так и для десерта. Непременно попробуйте их приготовить и насладитесь их неповторимым вкусом!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kanoki.ru