Быстрые рецепты становятся настоящей находкой для современных хозяек, и ленивый пирог из лаваша – отличный тому пример. Эта ачма, приготовленная на сковороде, не только порадует своим вкусом, но и избавит от долгих хлопот на кухне. Десять минут – и восхитительное блюдо готово. Идеальное решение для тех, кто после рабочего дня не хочет проводить много времени у плиты!
Шаги приготовления
Для начала подготовьте все ингредиенты:
- В одной миске разбить 4 яйца и добавить 1/3 чайной ложки соли. Тщательно перемешать.
- Добавить 200 мл молока и снова перемешать.
- 300 граммов творога разделить на 5 порций.
- Натереть 200 граммов сыра моцарелла на крупной терке и тоже поделить на 5 частей.
- Разрезать 3 листа лаваша пополам.
Теперь переходите к жарке:
- Сковороду нужно смазать сливочным маслом. Окуните одну половину лаваша в яичную смесь и выложите на сковороду.
- Сверху положите 1/5 части творога и 1/5 части сыра.
- Повторяйте слои: лаваш, творог и сыр, пока не исчерпаете все продукты. Последним слоем будет лаваш.
- Залейте оставшейся смесью и добавьте 15 граммов сливочного масла для золотистой корочки.
- Готовьте под крышкой на минимальном огне 15-20 минут до румяной корочки, затем переверните и жарьте еще 10-15 минут.
После приготовления аккуратно переложите на тарелку и нарежьте. Пирог порадует вас не только своим внешним видом, но и насыщенным вкусом, который точно не оставит равнодушным!
Ингредиенты для сковороды 24 см
- Яйца — 4 шт.
- Сыр моцарелла — 200 г
- Творог — 300 г
- Молоко — 200 мл
- Соль — 1/3 ч.л.
- Лаваш — 3 листа
- Сливочное масло — 25 г
