Нежные ёжики из мультиварки: непревзойденный вкус в каждую порцию

Приготовление ёжиков в мультиварке это не только просто, но и невероятно аппетитно. Эти маленькие мясные шарики с гарниром порадуют вас и ваших близких насыщенным вкусом. Идеальный способ добавить яркости и разнообразия в ваше меню подать их с ароматным маринадом.

Ингредиенты для ёжиков

• Свежий фарш (по выбору: куриный, свиной или говяжий) 500 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Рис половинка мультистакана
• Растительное масло для смазывания кастрюли мультиварки
• Соль и перец по вкусу
• Приправы (рекомендуется хмели-сунели, аджика, кавказская) по вкусу

Соус: основа вкуса

• Вода 1 литр
• Томатная паста 100 г (если блюдо готовится для ребенка, заменить свежими помидорами, всего 2-3 шт.)
• Сметана деревенская 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ст. л.
• Сушеные травы (укроп, петрушка, базилик) по вкусу
• Лавровый лист 2-3 листочка

Пошаговое приготовление

1. В первую очередь, тщательно промыть рис под струей холодной воды и отцежить его.
2. Далее, смешать фарш с рисом, добавить яйцо, соль и перец. Хорошо замешать и сформировать небольшие шарики.
3. Смазать кастрюлю мультиварки растительным маслом и выложить сформированные ёжики.
4. Приступить к приготовлению соуса: в другой емкости смешать томатную пасту, сметану и воду, посолить, добавить сушеные травы и измельченный чеснок.
5. Полить соусом ёжики в мультиварке, добавить лавровые листочки и установить режим Тушение на 1 час.

Приятного аппетита! Пусть ваша кухня наполнится яркими вкусами!