Съедобные ложечки с начинкой: праздничная закуска для любого случая
На этот раз предлагается удивительная закуска, которая украсит любой праздник и станет настоящим хитом на вашем столе. Представьте себе: миниатюрные ложечки, которые не только радуют глаз, но и являются изысканным угощением. Хрустящие и золотистые, они наполнены нежной свекольной начинкой и украшены розочками из красной рыбы. Такой подход к подаче блюд сможет добавить красок и улыбок на любое мероприятие.
Эти замечательные ложечки впервые были приготовлены на новогодних праздниках, и с тех пор завоевали сердца гостей, улетев с тарелок моментально. Универсальность этой закуски порадует не только вас, но и ваших близких: оформление и вкус на высоте, а атмосферы добавляет столько, сколько нужно.
Необходимые ингредиенты
- Красная рыба 50 г
- Слоёное тесто бездрожжевое 200 г
- Свёкла варёная 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Майонез 1 ст. л.
- Творожный сыр 1 ст. л.
- Кунжут 10 г
- (По желанию) Чеснок 1 зубчик
Приготовление съедобных ложечек
Создание шаблона: С помощью обычной столовой ложки необходимо создать шаблон из плотного картона, аккуратно обведя ложку и вырезав контур. Это не только упростит процесс, но и сделает его более аккуратным.
Подготовка основы: Яйцо следует взбить вилкой, а слоёное тесто немного раскатать. Из теста вырезать ложечки по шаблону. Работа с острым ножом или роликом для пиццы упростит процесс.
Формирование и выпекание: Заготовки помещаются на противень, застеленный пергаментом. Под носик каждой ложки вставляют свёрток из фольги, чтобы избежать деформации при выпекании. Смазываем яичной смесью, а ручки посыпаем кунжутом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180C в течение 1012 минут, пока не зарумянятся.
Приготовление начинки
Отварное яйцо и свёклу натереть на мелкой тёрке, добавить майонез, творожный сыр и, при желании, немного чеснока. Ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной массы.
После запекания, дав ложечкам немного остыть, их можно наполнять свекольной начинкой. Красную рыбу нарезаем, формируем из неё мини-розочки и дополняем закуску, тем самым создавая эффектный элемент подачи.
Если хочется сделать более простой и бюджетный вариант, красную рыбу можно заменить слабосолёной сельдью результат будет ничем не хуже, сообщает Карамелька.