Кабачок может быть не только основным компонентом блюда, но и частью его подачи! В кулинарном мире существует множество способов приготовления этих универсальных овощей, однако этот рецепт стоит выделить. Он подарит удивительный вкус и станет настоящим открытием для всех любителей кулинарии.
Блюдо отличается не только насыщенным вкусом, способным изменить представление о кабачках, но и полезными свойствами. Курица обеспечивает организм животным белком, с полным набором аминокислот, а её легкость усвоения делает её прекрасным выбором для ужина.
Кабачки, в свою очередь, богаты витаминами А, Е, К, С и всеми витаминами группы B, а их низкая калорийность добавляет этому блюду ещё один плюс. В результате мы получаем аппетитное, питательное и полезное лакомство! Вот что понадобится для его приготовления:
- один средний кабачок;
- куриная грудка;
- лук и помидоры;
- яйца;
- соль и специи по вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Начать стоит с кабачка: очистить его от кожуры и семян, разрезав пополам, чтобы получились две 'лодочки' в качестве основы.
Шаг 2: Далее куриную грудку нарезаем мелкими кусочками, чтобы после запекания мясо получилось мягким и сочным.
Шаг 3: Приступаем к подбору специй по вкусу. Оптимальное сочетание — черный перец, карри, куркума и сушеный чеснок, а также прованские травы. Цитрусовая соль добавит свежести и аромата.
Шаг 4: Лук и помидоры нарезаем кольцами. В отдельной миске взбиваем яйца с выбранными специями, добавляем туда кубики курицы и перемешиваем. Все это выкладываем в подготовленный кабачок, предварительно посыпав дно противня семенами льна.
Шаг 5: Декорируем сверху луком, помидорами и тертым пармезаном, после чего помещаем в разогретую духовку на 40 минут. Вдыхая аромат во время запекания, сложно не представить, насколько это блюдо будет вкусным и сытным.
Таким образом, кабачок станет не только подачей, но и частью ужина, обретя свою истинную ценность. Приятного аппетита!
