Необычный пасхальный салат, который порадует каждого гостя
Салат Пасхальное Гнёздышко это не только вкусовое удовольствие, но и великолепное украшение для праздничного стола. Его привлекательный внешний вид и лаконичное сочетание мяса, грибов и свежих овощей привлекут внимание ваших гостей, а процесс приготовления не займет много времени.
Составляющие для шедевра
Ингредиенты достаточно просты и доступны. Обычное мясо можно заменить на что-то другое: идеально подойдут как куриные грудки, так и говядина. Ключевая особенность этого салата его оформление: гнездышко с яркими яйцами, которое станет центральным элементом вашего пасхального стола.
Основные ингредиенты:
- шампиньоны 300 г
- отварное мясо 200 г
- сыр 200 г
- отварные яйца 4 шт.
- отварная морковь 2 шт.
- отварной картофель 1-2 шт.
- майонез 200 г
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Для оформления:
- перепелиные яйца 9 шт.
- краснокочанная капуста 150 г
- свекла 150 г
- куркума 1 ч. л.
- петрушка несколько веточек
Пошаговая инструкция
1. Начинаем с приготовления натуральных красителей для перепелиных яиц. Для синего цвета нарезаем краснокочанную капусту, добавляем воду и варим около 20 минут. Процеживаем и помещаем в него очищенные яйца.
2. Для красного красителя натираем свеклу, заливаем кипятком и настаиваем 10 минут. Процеживаем и кладем яйца.
3. Готовим желтый краситель, растворяя куркуму в горячей воде и добавляя туда яйца.
Пока яйца окрашиваются, можно приступать к салату. Шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем подготовим остальные ингредиенты: натереть отварной картофель, морковь, яйца и сыр, а мясо нарезать небольшими кусочками.
Собираем салат в большой форме: первый слой натертый картофель, сверху майонез. Затем жареные грибы, морковь с углублением для гнезда, мясо, яйца и, наконец, сыр. На завершающем этапе украсить салат зеленью и готовыми перепелиными яйцами.
Пасхальное гнездышко станет настоящим кулинарным событием на вашем столе. Готовить его легко и быстро, а результат обязательно впечатлит.