Кексы — это не просто сладкое лакомство, это verdadera магия, способная поднять настроение и украсить любой стол. При использовании силиконовых форм процесс выпечки становится легче и веселее! Представляем вашему вниманию 12 креативных рецептов домашних кексов, для которых не понадобятся ни долгие часы, ни сверхъестественные усилия. Результат вас приятно удивит!
Легкие творожные кексы с изюмом за 10 минут
Приготовление этих кексов не займет много времени и не потребует громоздких электрических приборов. Они идеально подходят для завтрака и легко делаются на скорую руку.
(~12 шт.)
- 200 г творога
- 60 г сметаны
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 40 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 170 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 щепотка соды
- 80 г изюма (по желанию)
В глубокой миске соединить творог, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, сметану, яйца и растопленное масло, тщательно перемешать. В другой емкости смешать муку, разрыхлитель и соду, а затем постепенно вводить в творожную массу до получения однородного теста. На финальном этапе добавить изюм.
Заполнить формочки тестом на 1/3 объема и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой.
Лимонные кексы с волшебным вкусом
Эти кексы удивляют своей влажностью и ярким лимонным ароматом. Они точно понравятся каждому любителю сладкого.
- Цедра 1 лимона
- 50 мл лимонного сока
- 50 мл воды
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 120 г муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1/3 ч.л. соли
Лимон тщательно вымыть, снять цедру и выдавить сок. Смешать сок с водой, затем влить в смесь масла и сахара. После добавления яиц взбить до пышности, а затем постепенно вводить сухие ингредиенты. Наполнить формочки и выпекать при температуре 180°С 15-20 минут.
Кексы на сгущенке: быстро и просто
Этот рецепт идеально подходит для любителей сладостей, не желающих тратить много времени на готовку.
- 1 банка сгущенного молока
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 6 г разрыхлителя
- щепотка соли
Сначала взбить яйца с солью, затем добавить сгущенное молоко и растопленное масло. Постепенно примешивать муку и разрыхлитель. Заполнить формочки и выпекать 20 минут при 180°С, проверяя готовность шпажкой, пишет Дзен-канал "1001 рецепт".
