Этот сливочный крем-суп из шампиньонов станет настоящим кулинарным открытием для всей семьи. Следуя простым шагам приготовления, можно создать великолепное первое блюдо, которое идеально дополнит любой обед. А если подать его с хрустящими гренками, то ни один гурман не устоит перед таким удовольствием.
Что понадобится для приготовления?
Узнайте, какие ингредиенты потребуются для того, чтобы порадовать шесть человек:
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея
- 1/2 стебля лука-порея
- 400 г шампиньонов
- 600 мл нежирного говяжьего бульона
- по 50 г свежей петрушки и укропа
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 200 мл сливок 30% жирности
- сок 1/2 лимона
- соль, молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления супа
Следуйте этим простым шагам для создания вкуснейшего супа:
Время на приготовление займет около 40 минут. Каждая порция будет содержать около 150 ккал. Если хочется чего-то грибного, можно также попробовать:
- Суп из лисичек со сливками
- Грибной суп с домашней лапшой
- Суп с белыми грибами и морепродуктами
- Щи с репой и грибами
- 10 других аппетитных грибных рецептов
