Картофель с чесночно-сырной заливкой: идеальное быстрое решение для ужина

16 февраля 2026, 07:01

Отличный и сытный гарнир, который порадует даже самых требовательных гурманов, это картофель в чесночно-сырной заливке. Это блюдо не только ароматное, но и прекрасно гармонирует с мясными блюдами или может быть самостоятельным угощением.

Как приготовить?

Для этого рецепта потребуется:

  • 1 килограмм картофеля
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 30-40 граммов сливочного масла
  • 2 ст. ложки сметаны (20%)
  • 3 зубчика чеснока
  • 70 граммов тертого сыра
  • Свежий укроп по вкусу

Этапы приготовления:

  • Очистить и нарезать картофель на четвертинки, затем отварить в холодной воде до полуготовности (около 78 минут) и слить воду.
  • На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, выложить туда картофель, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать на сильном огне до появления румяной корочки.
  • Для соуса смешать сметану, натертый чеснок и тертый сыр, тщательно перемешать. Добавить к обжаренному картофелю и готовить на маленьком огне под крышкой около двух минут для пропитки.

    • Перед подачей посыпать свежим укропом и блюдо готово! Простой, но оригинальный ужин за минимальное время и маленькие усилия.

    Источник: Наша Гаzета
    Больше новостей на Kanoki.ru