Волнующие секреты кухни Третьего рейха! Эксклюзивный рассказ о кулинарных предпочтениях Адольфа Гитлера, сообщает ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Историк Штефан Дитрих представил расшифрованные письма Констанции Манциарли, личного повара Гитлера, в которых описан рацион фюрера и его последние гастрономические предпочтения. Об этом сообщает журнал Focus.
Неожиданные гастрономические предпочтения
Констанция Манциарли провела в качестве повара Гитлера около года. Вечером 30 апреля 1945 года, когда фюрер еще не решился на крайний шаг, Манциарли была вызвана в бункер, где ей поручили приготовить глазунью и картофельное пюре. Таким образом, она стала одной из первых, кто узнал о его трагической судьбе.
Письма Манциарли раскрывают интересные подробности о рационе Арийского лидера: она отмечает, что Гитлер был настоящим гурманом, особенно когда речь шла о пирожных и тортах. «Моя основная работа заключалась в выпечке тортов, которых он съедал огромные количества. Порой, после долгих часов на кухне, у меня не оставалось ни одного кусочка к вечеру», — вспоминает она.
Как она стала поваром фюрера
Мандрие Мманциарли попала в мир Гитлера совершенно случайно. Весной 1944 года, узнав о «нечистокровности» своего предыдущего повара, Гитлер начал искать замену. Он столкнулся с Манциарли, когда она работала на кухне клиники, регулярно доставляя ему еду.
Дитрих предполагает, что хотя Манциарли не была удовлетворена своей работой, отказаться от этого предложения она не могла, опасаясь репрессий. Судьба Манциарли после самоубийства Гитлера остается загадкой: по некоторым данным, в мае 1945 года её убил советский солдат.
Рецепт шоколадного бисквитного пирожного
Порадуйте себя и близких невероятно вкусными шоколадными бисквитными пирожными. Они просты в приготовлении и прекрасно подойдут как для домашнего чаепития, так и для приема гостей.
Ингредиенты:
- Темный шоколад — 200 г
- Сливочное масло — 185 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Молотый миндаль — 100 г
- Сахар — 50 г
- Яйца — 3 шт.
- Какао — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель — 0.7 ч. ложки
Крем:
- Сливочное масло — 150 г
- Ореховая паста — 150 г
Чтобы приготовить пирожные, следует растопить шоколад с маслом, взбить яйца с сахаром до образования пенки, затем аккуратно соединить все ингредиенты и выпекать в духовке при 180 °C около 35 минут. В завершение создать крем, взбив масло с ореховой пастой и украсить пирожные вишенкой на торте!
Приятного аппетита!
