Сейчас, когда свежие овощи можно найти в магазинах даже зимой, всё больше людей задумываются о качестве и пользе этих продуктов. Именно поэтому многие хозяйки предпочитают готовить заготовки из собственных урожая, чтобы насладиться яркими вкусами помидоров в зимние месяцы.
Вот несколько интересных рецептов, которые помогут сохранить летний вкус помидоров в ряде различных вариаций: от соленых и маринованных до сладких и пряных блюд. Выбор за вами!
Помидоры с тимьяном и оливковым маслом
Для этого удивительного блюда понадобятся:
- 1 кг помидоров черри
- 250 мл оливкового масла
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки винного уксуса
- Сок 1 лимона
- Щепотка черного перца
- Соль и тимьян по вкусу
Приготовление:
Маринованные помидоры в яблочном соке
Для этого простого, но вкусного рецепта понадобятся:
- 1 кг помидоров
- 1.5 л яблочного сока
- 1 ст. ложка соли
Приготовление:
Соленые помидоры с чесноком и укропом
Для любителей традиционного вкуса:
- 1 кг помидоров
- 5 зубчиков чеснока
- 0.5 пучка укропа
- 1 ст. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
Приготовление:
Эти рецепты не только разнообразят зимнее меню, но также позволят насладиться натуральным вкусом помидоров в любое время года. Выбор разных маринадов и способов заготовки позволит создать уникальные закуски, которые не оставят равнодушными ваших гостей!
