Несмотря на общепринятое мнение, дело может быть не только в выборе овсянки, но и в том, как именно её готовить.
Согласно исследованиям, переход на здоровое питание часто начинается с замены сладких завтраков на овсянку. Однако многие, питаясь ею каждое утро, сталкиваются с неожиданным результатом: вес не только не уходит, но в некоторых случаях даже увеличивается. В чем же дело? Неужели диетический завтрак не работает?
Важный момент заключается в том, что мы часто добавляем в овсянку калорийные ингредиенты, не задумываясь о последствиях. Продукты, такие как мед, орехи, кислые и сладкие йогурты или бананы, могут резко увеличить калорийность завтрака до 600-800 калорий, превращая его в десерт под маской полезного блюда.
Что нужно знать о калорийности овсянки
Основные моменты:
- Овсянка быстрого приготовления содержит переработанные углеводы с высоким гликемическим индексом, что приводит к резкому скачку сахара в крови и быстрой потребности в еде;
- Добавления, такие как мед и сухофрукты, могут значительно увеличить калорийность;
- Обратите внимание на порции: 100 граммов сухой овсянки — это не менее 350 калорий.
Чтобы избежать этого, полезнее будет готовить овсянку на воде и добавлять к ней свежие ягоды или белок, а временные затраты на приготовление не будут слишком велики.
Какая овсянка лучше?
Важно понимать, что не все виды овсянки приносят одинаковую пользу:
- Геркулес — наилучший выбор, так как он медленно усваивается и обеспечивает длительное чувство сытости;
- Овсяные хлопья быстрого приготовления усваиваются быстрее и приносят меньше пользы;
- Моментальная овсянка часто содержит сахар и добавки, что делает её худшим выбором.
При таком подходе овсянка будет помогать контролировать уровень сахара в крови и поддерживать чувство насыщения надолго.
Советы по приготовлению
Чтобы овсянка действительно работала на вас:
- Замените мед и сладости свежими ягодами, которые содержат меньше сахара;
- Добавьте молоко после приготовления, чтобы снизить его калорийность;
- Используйте семена вместо орехов для уменьшения калорийности и повышения клетчатки.
При соблюдении этих советов ваш завтрак станет менее калорийным и более полезным, помогая в похудении и достижении здорового образа жизни, пишет Дзен-канал "INMYROOM LIFE".
