Завсегдатаи московского ресторана «Славянский базар», расположенного в сердце столицы, помнят, как там отмечали пышные застолья «до журавлей». Это не просто завтрак, это целая церемония, особенно когда речь идет о дружеских встречах и праздниках.
Как завтрак превращался в праздник
Представьте себе веселую компанию, собравшуюся на поздний завтрак. В таких ситуациях разговоры и смех могут затянуться чуть ли не до трех часов дня. Шампанское льется рекой, а некоторые откровенно весело шутят о своих удачных сделках. Но настоящая кульминация наступает с появлением особого коньяка, поданного в изысканном хрустальном графине, украшенном журавлями. За 50 рублей, что когда-то равнялось месячной зарплате учителя, любители гастрономических приключений могли унести этот графин домой, создавая добрые традиции и забавные истории. Некоторые даже устраивали соревнования, кто больше соберет таких «журавлей» — легенда гласит, что один из завсегдатаев сумел выбрать целых семь штук за вечер.
Кабачные забавы: напиться «до петухов»
Но не только журавли привлекали тех, кто любил отметить событие со вкусом. В других заведениях существовало интересное развлечение — выпить «до петухов». Здесь тоже все сводилось не только к количеству выпитого алкоголя, но и к оригинальности подачи напитков. Водка в таком случае подавалась в графине, где внутри находилась забавная фигурка петушка. Каждый глоток создавал иллюзию, что птичка становится все меньше и меньше, пока не оставалась лишь стеклянная фигурка. Обычно такие посиделки заканчивались именно на этом, оставляя компанию в веселом настроении и желании продолжить вечер в другом месте.
