Гастрономические открытия могут произойти в самых непривычных местах: будь то уютный вечер с друзьями, просмотр фильма на диване или обед на даче. Как выяснили эксперты, даже простая еда может преобразиться с правильно подобранным вином.
Журналист и кулинарный блогер Дмитрий Лысенков исследовал интересные сочетания популярных закусок с винами, которые удивляют своим вкусом.
Доширак и петнат: идеальная пара
Ничто так не освежает лапшу быстрого приготовления, как нефильтрованное вино петнат. С своим легким помутнением и характерными хлебными нотами, оно прекрасно уравновешивает соленость бульона и пряности.
Шаурма с рислингом или мальбеком
Шаурма является универсальным блюдом, требующим правильного сопровождения. Для куриной шаурмы, наполненной свежими овощами и зеленью, рекомендуется выбрать рислинг. Его цитрусовые ноты и кислотность сделают вкус ещё более ярким и освежающим.
Если же в шаурме используется баранина, то лучшим другом для этого блюда станет мальбек. Его насыщенные ароматы слива и лёгкие табачные ноты создают настоящую гармонию, идеально подходя к богатому вкусу мяса.
Пицца и монтепульчано: классика фастфуда
Хотя многие итальянцы предпочитают к пицце пиво, монтепульчано д’Абруццо с его нежными танинами и фруктовыми оттенками отлично дополнит томатный соус и базилик, восхитительно подчеркивая ароматные составляющие этого блюда.
Фастфуд и вальполичелла: новый взгляд на обыденность
Сеть «Вкусно — и точка» становится частью повседневности, а вальполичелла с его солнечным вкусом идеально подходит для совместного наслаждения бургером и наггетсами. Яркость и жизнерадостность этого вина как будто созданы для фастфуда.
Фритюр и игристое: беспроигрышный тандем
Блюда во фритюре, включая попкорн, требуют особенного винного сопровождения, основным претендентом на это звание становится игристое вино. Шампанское, креман или кава отлично дополнят хрустящие угощения, создавая безупречное сочетание.
