Приготовление идеального Наполеона — это не просто кулинарный процесс, а настоящее искусство. Торт славится своими хрустящими слоёными коржами и бархатным кремом, который покоряет сердца любителей сладкого.
Ингредиенты для создания Наполеона
Для того чтобы испечь этот великолепный торт, понадобятся:
- Слоеные коржи:
- 550 г пшеничной муки
- 360 г сливочного масла (или маргарина)
- 1 яйцо
- 1/3 ч.л. соли
- 150 г ледяной воды
- 1 ст.л. уксуса 9%
- Крем:
- 600 г вареной сгущенки
- 220 г сливочного масла 82,5%
Вес готового торта составляет около 1900 г с украшением.
Пошаговый рецепт Наполеона
Начинать следует с приготовления коржей:
Теперь готовим крем:
Собрать торт, чередуя слои коржей и крема, оставив немного для обмазки сверху и по бокам. Посыпать торт крошкой от обрезков. Вот и всё — Наполеон готов удивлять!
Приятного аппетита и удачи в кулинарии!
