Пробуем китайский салат: битые огурцы за 5 минут

1 февраля 2026, 23:43

Салат Битые огурцы это сочетание простоты и яркого вкуса, которое идеально подходит для быстрого перекуса или легкого ужина. Эту популярную закуску из Китая можно приготовить всего за считанные минуты, и она станет отличным дополнением к любому столу.

Ингредиенты для салата

  • Огурцы 500 г
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Острый перец (чили) по вкусу
  • Зелень кинзы по желанию
  • Рисовый уксус (или яблочный) 1 ст. л.
  • Кунжутное масло (или оливковое) 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.

Приготовление

  • Огурцы поместить в прочный пакет и слегка отбить деревянной колотушкой или скалкой, чтобы они треснули, но не превратились в кашу. Нарезать их на кусочки среднего размера.
  • Измельчить чеснок и мелко нарезать перец, затем добавить их к огурцам.
  • Добавить уксус, кунжутное масло и соевый соус. Можно использовать любые уксусы и масла на ваш вкус. Тщательно перемешать, затем подать сразу же, посыпав свежей кинзой.

    • Более подробный видео-рецепт доступен в сети, где можно увидеть все шаги приготовления. Попробуйте этот освежающий салат и добавьте свое нотку в классическое оригинальное блюдо!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария
    Больше новостей на Kanoki.ru