Невероятный штрудель с жюльеном: рецепты для уютных вечеров

Когда речь заходит о домашней выпечке, невозможно обойтись без непревзойденного штруделя с сочной начинкой, созданной на основе жюльена. Это блюдо, которое разбудит в каждом желание готовить и наслаждаться этим уникальным вкусом снова и снова.

Сегодняшний рецепт идеально подходит для осенних вечеров. Представленный штрудель с золотистой хрустящей корочкой и насыщенной начинкой станет настоящей находкой для любителей домашней кухни. Да, это не просто блинчик это настоящий кулинарный шедевр!

Все необходимые ингредиенты будут перечислены в конце статьи, рядом с несколькими другими подходящими рецептами. Для визуалов также доступен короткий видеоролик с процессом приготовления на нашем канале.

Как готовить

Первым делом займемся начинкой: она готовится быстрее, чем тесто. Итак, нарезаем лук кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение трех минут на сильном огне.

Следующим шагом идёт нарезка шампиньонов. Их нужно порезать также кубиками, так как грибы сильно усаживаются при жарке. Жарим всё вместе еще пять минут, не снижая огня.

Теперь добавим куриную грудку, предварительно нарезанную кубиками. Для удобства можно слегка подморозить ее. Готовим все вместе ещё пять минут, приправив по вкусу солью и перцем. Затем добавляем панировочные сухари, которые помогут начинке оставаться более плотной и менее жидкой.

Теперь переходим к тесту. Лучше всего использовать готовое слоёное бездрожжевое тесто из магазина. Его следует разморозить, затем слегка раскатать до размеров 25х35 см.

Выкладываем начинку, так чтобы одна четверть теста осталась свободной, и топим её тертым сыром. Затем аккуратно сворачиваем в рулет, скрепляя края. На противне, застеленном пергаментом, смазываем штрудель растопленным сливочным маслом и немного посыпаем сахарной пудрой для золотистой корочки.

Ставим в предварительно разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах. Блюдо готово, когда тесто полностью запечется.

Что нужно для приготовления

• Тесто слоёное бездрожжевое - 200 г
• Шампиньоны - 400 г
• Куриная грудка - 200 г
• Репчатый лук - 200 г
• Любой сыр - 100 г
• Панировочные сухари - 1 ст. л.
• Сливочное масло - 20 г
• Сахарная пудра - 1 щепотка
• Соль и перец - по вкусу

Подготовьте этот штрудель для дружеской встречи или семейного ужина и он точно не оставит никого равнодушным.