Сочные отбивные из куриной грудки: легкий рецепт в аэрогриле

Куриные отбивные часто могут выходить слишком сухими и блеклыми. Но есть способ избежать этой проблемы: правильная толщина, минимальный маринад и уверенная конвекция аэрогриля помогут достичь сочности и хрустящей корочки без лишнего масла. Ниже представлен подробный план, который гарантированно сработает в домашних условиях.

Преимущества приготовления

• Сочные отбивные: без резиновой текстуры и лишнего жира.
• Хрустящая корочка: достигается за счет конвекции и точной температуры.
• Экономия времени: от подготовки до сервировки около 25-30 минут.
• Чистота на кухне: минимум брызг, быстрая очистка чаши.
• Предсказуемый результат: таймер и терморегулятор с режимами "жарка/гриль".

Ингредиенты для 3-4 порций

• Куриная грудка 2 шт. (по 250300 г)
• Соль 1 ч. л. без горки
• Чёрный перец ?? ч. л.
• Паприка сладкая 1 ч. л.
• Чеснок сушёный ?? ч. л. (или 1 зубчик свежего)
• Растительное масло 1 ст. л. (для маринада) + спрей на решётку
• Лимонный сок или йогурт 1 ст. л. (для смягчения волокон)
• Панко/сухари (по желанию) 2-3 ст. л.

Приготовление куриных отбивных