Фруктовое наслаждение: тонкие оладушки с киви

Оладушки на топленом молоке это настоящий кулинарный шедевр, который станет отличным дополнением к любому столу. А если добавить к ним киви, то они обретут новый, неповторимый вкус, который обязательно понравится всем любителям сладостей.

Время приготовления: около 1 часа.

Ингредиенты

• Мука 300 г
• Топленое молоко 400 мл
• Растительное масло 4 ст. ложки
• Яйца 2 шт.
• Сода 1/2 ч. ложки
• Соль по вкусу
• Сахарный песок по вкусу
• Киви 2 шт.
• Масло растительное для жарки

Приготовление

Общая схема приготовления проста и понятна. Начать стоит с подготовки теста. Необходимо в глубокой емкости смешать топленое молоко, яйца, соль, сахар и растительное масло. Затем постепенно добавить муку и тщательно взбить венчиком, чтобы масса стала однородной.

После этого стоит добавить соду и снова хорошенько перемешать. Это тесто отличается от классического, так как оладьи получаются не пышными, а тонкими, что идеально подходит для использования киви в качестве припека.

Далее тесту нужно дать немного постоять, примерно 25-30 минут. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, это сигнал о том, что пора жарить оладьи.

На разогретую сковороду с растительным маслом налить порцию теста, в центр каждого оладья положить кусочек киви и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Как только оладьи подрумянятся, выкладывать их на тарелку и подавать горячими.

Приятного аппетита!