Представляем всем любителям сладкого интересный и оригинальный торт, который не требует выпечки и легко готовится. Он станет настоящим украшением любого стола благодаря своему яркому и привлекательному виду!
Ингредиенты для торта
- 3 пачки творога по 180 г
- 150 мл сливок (10%) или молока
- 150 г сгущенного молока
- Щепотка ванили
- 60 г шоколада (горького или молочного)
- 60 г грецких орехов
- 60 г изюма
- 10 г желатина + 60 мл молока
- 200 г ванильных сухариков + 100 мл молока
Приготовление
1. Творог и сливки нужно предварительно достать из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. После этого творог измельчается с помощью погружного блендера до однородной массы.
2. В творожную массу добавляют сгущенное молоко и немного ванили, тщательно перемешивают до получения однородной текстуры.
3. В небольшой миске смешивают молоко с желатином и оставляют на несколько минут. По истечении времени желатин помещают в микроволновку на 20 секунд, чтобы он полностью растворился. Затем добавляют в творожную массу и взбивают до однородности.
4. В крем добавляют нарезанные грецкие орехи, шоколад и предварительно замоченный в кипятке изюм. Все тщательно перемешивают.
5. В качестве коржей используются ванильные сухарики, которые нужно предварительно окунуть в молоко на 30 секунд перед укладкой в форму диаметром 18 см. Форму застилают пленкой, смазанной растительным маслом.
6. Укладывают первый слой сухариков, затем половину творожного крема, разравнивают. Повторяют слои, завершая вторым слоем крема.
7. Накрывают пленкой и ставят в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь).
8. После застывания торта его украшают натертым шоколадом и мелко нарезанными орехами.
Получившийся торт будет выглядеть изумительно, а вкус порадует своими необычными нотками. Обязательно попробуйте этот легкий десерт, он станет любимым у всей семьи!
