Освежите ваш обеденный стол с новыми вторыми блюдами

Вторые блюда это сытные, насыщенные и порой сложные по приготовлению компоненты любой трапезы. Они могут включать в себя мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, грибы, макароны или крупы, и обычно подаются горячими. В этой статье собраны оригинальные рецепты для вашего обеда.

Паста с консервированным тунцом

Это простое и быстрое блюдо из доступных ингредиентов готовится менее чем за полчаса. Для его приготовления потребуются:

• 200 г макарон (спагетти или перья).
• Консервированный тунец.
• 5 свежих помидоров черри.
• 1 мясистый болгарский перец.
• 1 ст. л. томатного соуса.
• Чеснок, соль, специи по вкусу, растительное масло и свежий базилик.

Приготовление включает обжарку чеснока, болгарского перца и помидоров, добавление соли и томатного соуса, затем тунец и макароны. Все тушится до готовности.

Овощное ризотто

Этот универсальный рецепт порадует любителей полезной пищи. Для его создания понадобятся:

• 500 г овощной смеси.
• 2 стакана риса.
• 1 ч. л. карри.
• Пара стаканов воды, соль, укроп и куриный бульонный кубик.

Рис сначала отваривается, затем добавляется овощная смесь. Все смешивается, добавляются бульон и специи и тушится до готовности. Укроп следует добавлять перед подачей.

Запеченные котлеты

Этот вариант станет настоящей находкой для семейного ужина. Чтобы приготовить котлеты из куриной грудки, понадобятся:

• 450 г куриного филе (без кожи и костей).
• 150 г сыра (плавленого или твердого).
• 150 г батона или белого хлеба.
• 100 мл молока.
• 1 небольшая луковица и 2 зубчика чеснока.
• Соль и специи по вкусу.

Филе перекручивается с луком и чесноком, затем добавляется батон, замоченный в молоке. Формируются котлеты с добавлением сыра и запекаются в духовке.

Эти простые рецепты сделают ваши обеды разнообразными, порадуют все семейство и помогут приготовить вкусные блюда всего за короткое время.