Печенье – это не только лакомство, но и способ порадовать себя и своих близких. В этом году предлагаются пять простых и оригинальных рецептов печенья, которые не требуют раскатки теста и отнимут минимум времени. Каждое из них обладает своим уникальным вкусом, и приготовить их легко!
1. Печенье с карамельным привкусом
Первый рецепт включает размягченное сливочное масло (50 г), которое необходимо хорошо взбить с сахарной пудрой (30 г). Полученная масса должна стать воздушной и светлой. Затем добавить куриное яйцо и вареную сгущенку (180 г), что придаст печенью насыщенный карамельный вкус.
На следующем этапе постепенно вводим муку (200 г) и разрыхлитель (0,5 ч. л.), тщательно перемешивая тесто. После того как оно станет слегка густым, рук нужно смачивать в воде и формировать из теста небольшие шарики. Выпекать при 180 градусах около 15 минут, пока печенье не покроется трещинами и не зарумянится.
2. Апельсиновое песочное печенье
Для второго рецепта потребуется одно куриное яйцо, сахар (150 г), растительное масло (100 мл), цедра и сок целого апельсина (30 мл). Все ингредиенты тщательно взбиваются, после чего добавляется мука (300 г) с разрыхлителем (1 ч. л.) и ванилином.
Тесто, по консистенции нежное и мягкое, нужно охладить в холодильнике на 15 минут. Из него формируем шарики и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут, пока печенье не станет румяным.
3. Овсяное печенье для настоящих гурманов
Для овсяного печенья понадобятся овсяные хлопья (1,5 стакана), которые нужно немного измельчить. Смешать их с пшеничной мукой (1 стакан) и разрыхлителем (10 г). В отдельной миске растереть сахар (100 г) с размягченным сливочным маслом (100 г), добавить яйцо, корицу и ванилин. Ввести мучную смесь и тщательно перемешать.
Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Оно получится с тонкой хрустящей корочкой и мягкой нежной серединкой.
Каждый из этих рецептов будет прекрасным дополнением к любому чаю или кофе. Простота приготовления и изысканный вкус – это то, что позволит удивить друзей и близких.
