Мандариновый соус — это не просто дополнение к блинам; это настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Сочетание цитрусового аромата и сладости создаёт уникальную атмосферу, которая мгновенно перенесет вас в мир новогодних чудес. Блины, обмакнутые в этот соус, становятся невероятно вкусными и аппетитными, что не может не радовать.
Чудо-ингредиенты
- Сливочное масло — 30 г
- Мандарины — 3 шт.
- Сахар — 30 г
Пошаговый рецепт
Прежде чем начать готовить, стоит тщательно подготовить мандарины. Их следует обмыть, а для полного отсутствия примесей можно обдать кипятком. После этого необходимо снять цедру, аккуратно выложив её в малую кастрюлю или сотейник.
Далее в той же ёмкости добавляется сахар, что придаст соусу необходимую сладость. Мы продолжаем процесс, выложив туда сливочное масло и предварительно выжатыми мандариновыми соком. Все ингредиенты важно тщательно перемешать.
Теперь подходит момент, когда нужно заняться приготовлением. Так, ставим кастрюлю на плиту и начинаем варить соус на среднем огне, постоянно помешивая. Это важно, чтобы не допустить его пригорания и довести до нужной консистенции. Если планируется подавать соус отдельно, следует перелить его в подходящую тару.
В случае, если блины будут пропитываться соусом, выливаем его на сковороду, аккуратно укладываем блины и прогреваем с обеих сторон, чтобы они напитались ароматами всех ингредиентов.
По завершении приготовления необходимо подать горячие блинчики к столу. Разнообразив их мандариновым соусом, можно создать незабываемый кулинарный шедевр, который обязательно порадует ваших близких и гостей.
