На этой неделе в центре внимания вновь оказалась комфортная еда, не требующая значительных усилий при приготовлении. С помощью TikTok кулинарные тренды обогатились новыми лакомствами: среди них — милые тыквенные ньокки, чесночный хлеб и банановые панкейки, которые завоевали сердца пользователей.
Мини-панкейки с бананом
Блогеры презентовали необычную версию классических панкейков, предлагая готовить их меньшими размерами и из более жидкого теста, напоминающего блиночное. В тесто аккуратно окунаются кружочки спелого банана и жарятся на раскалённой сковороде.
При добавлении банановых кольцев важно следить за тем, чтобы тесто не растекалось. После обжаривания получаются аппетитные мини-панкейки, которые идеально сочетаются с любыми соусами.
Для подробнее о тесте на панкейки можно обратиться к специальной подборке рецептов.
Чесночный и банановый хлеб
Приправленный чесноком хлеб стал настоящим хитом. Его готовят просто: запеченный чеснок смешивают с мягким сливочным маслом, свежими травами и солью. Эту массу наносят на тесто, а также готовый хлеб, например, надрезанный батон, и посыпают тертым сыром.
Если используется тесто, его нужно нарезать на квадраты и аккуратно выложить в форму для выпечки. Между кусочками должно быть масло и сыр. Выпекать хлеб следует при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Если же используется готовый хлеб, достаточно 10–12 минут.
Банановый хлеб тоже не остался в стороне: рецепт, предложенный пользователем TikTok, стал настоящей сенсацией. Каждый желающий сможет добавить его в своё меню.
- 3 переспелых банана
- 100 г растопленного сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. ванилина
- 240 г муки
- 1 ч.л. soda
- 1 ч.л. корицы
- 90 г темного шоколада
- 50 г грецких орехов
- Щепотка соли
Ньокки в форме тыквы
С приближением Хэллоуина в TikTok завоевали популярность оригинальные тыквенные ньокки. В их состав входит тыквенное пюре, а форму придают маленьким тыквам, что превращает их в интересный способ накормить детей овощами.
Рецепт был предложен пользователем @chiarapaoli_pastrychef и стал настоящей находкой для кулинаров.
- 250 г муки
- 100 г готового батата
- 350 г тыквенного пюре
- Специи (по вкусу)
Эти три кулинарных тренда — отличный способ удивить и порадовать себя и своих близких, внося разнообразие в меню.
